品牌小吃-小吃-赵家腊汁肉

      在城市里，早餐，大家常出来吃汤粉。

      汤粉的汤关键，头天晚上就要熬制，放的材料很丰富，有黄豆、肉骨头、生姜、猪皮等。米粉由大米加工而成，用热水烫软，再 用冷水冲泡干净备用。吃之前再放在沸水中烫烫，将汤倒入，再放些葱、蒜、青菜或海带。如果你想再丰富些，就加个鸡蛋或添些肉。口味浓的人，可再加些辣椒酱。吃着细细的汤粉，再喝口清香的汤，感觉---。---是寒冷冬天的早晨，一碗清香的汤粉，会带给你温暖和满足。

胡萝卜馅饺子的做法：

1.把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2.木耳泡发洗干净也剁碎

3.将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4.然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6.温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

8.擀成面皮，饺子皮放上适量馅

9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了

10.锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可