各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味。而一些特色小吃能够---的---反映当地的物质及社会生活风气风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。

现代人吃小吃除了可以解馋以外，还可以通过品尝各地风味小吃籍此了解当地风土人情、生活习俗等。例如：去重庆要吃串串、武汉的热干面  而来到古城西安就要吃凉皮肉夹馍。

西安肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉.馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道---香脆,---吃.一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道---的美食。

平时我们吃的肉夹馍，以为就是简简单单的馍夹肉，---这么学问这么多品类这么多讲究，今天我们就一起走进肉夹馍。肉夹馍和馍夹肉确实很令人纠结，其实也不难理解这与古汉语有关。肉夹馍，其实是肉夹于馍。买主为了强调肉美，也顾不得语言规范，直呼其为肉夹馍。还有一个原因就是陕西---“馍夹肉”就是“没夹肉”的意思，你脑补一下场景你问老板卖的啥，老板告诉你“没夹肉”，你心想没有肉还这么贵，你会买吗？