肉夹馍费用-运城肉夹馍-赵家腊汁肉店

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    2020-11-12

李经理
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肉夹馍权利金的支付方式:一般而言,总部会向餐饮者收取三种费用,分别是餐饮金、权利金及---金。所谓的餐饮金,指的是总部在开店前帮餐饮者做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。而权利金指的是餐饮店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要餐饮店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于---金,则是总部为---餐饮者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。其中,由于权利金是持续性的收费,某些餐饮总部会在签约时,要求餐饮者一次开出合约期限内全额权利金的支票,例如合约期限为五年,权利金采取年缴方式,某些总部便要求餐饮者将五年的权利金,一次开齐五张支票缴交总部。










赵家腊汁肉总部供货的价格问题:一般的餐饮合约中,总部都会要求餐饮者一定要向总部进货,不得进货。这点往往是总部与餐饮店纷争多的一环。因为餐饮店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性,不得不要求餐饮店必须统一向总部采购,于是纷争便产生了。较为合理的方式是餐饮者在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争论不休。



肉夹馍---赵家腊汁肉分享关于违约罚则:由于餐饮合约是由总部所拟定,所以会对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对餐饮者的部份,而对总部违反合约部份则只字未提。餐饮者对此应可提出相对要求,明定总部违约时的罚则条文,尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面,应要求总部确实达成。




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