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腊汁肉，始于战国时期的韩（韩国，时称“寒肉”），兴于秦，盛于唐。经过两千多年的传承演变，目前已成为遐迩闻名的“中华名小吃”。 西安腊汁肉的正宗是“樊记腊汁肉”，它秉承传统工艺，制作十分考究，需选用猪硬肋肉，加大香、桂皮、等20余种作料，在的炊具里，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅。其肉质鲜嫩，色泽红润，软烂醇香，久贮不变，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之美誉，吃时夹入刚出炉的白吉馍。这种的传统“虎背铁圈菊花芯”白吉馍，皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉神经，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。---是这种既有主食，又有副食，到了饭口即买即吃，一顿饭也用不了十多分钟，而且物美---，被誉为东方式快餐，“不似汉堡胜似汉堡”，因而------喜爱。

对吃货们来说，人生的愿望无非就是能吃到所有好吃的东西，价位还不能太高，长期吃还不长肉，而能满足他们美味和美貌兼得的要求的。就在西安赵家，西安赵家腊汁肉夹馍馆就深得吃货的心。来这里，让您吃得饱，更吃得爽，越吃还越健康。赵家腊汁肉夹馍，就是这么拽，好吃到没有朋友。这样一家的陕西小吃品牌，---!