兴安盟面食---好价格合理“本信息长期有效”

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    2020-10-17

李经理
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      菠菜面的作法:将新鲜去杆菠菜叶入开水略焯捞出(此时菠菜所含人体不易分解的草酸已溶入水中),晾凉后与适量面粉掺揉(不另加水),至面团完全变成绿色,稍醒一会,再揉一会,擀好,依各人喜好,切成宽或窄的长面条入开水锅煮熟捞入碗中,上撒适量精盐、辣椒面、蒜末,以滚热菜籽油(约一调羹)浇泼其上,再调人味精、酱油、香醋即可食。其特点是面条翠绿,筋滑鲜香,且含有人体所需的叶绿素和---,弥补了单吃面食的不足。










干拌面

    把面条放进沸水锅烫热后捞出,用好的酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。

  做法:葱油是拌面的重要调料。熬制葱油可采用苏北民间的熬制方法,即把适量的香葱、葱头去根去皮、洗净,放入油锅(用微火熬至葱色发黄时,加入红酱油,继续熬煮,并不断地用锅铲在锅里搅动,以防粘锅烧焦。熬至水分熬干,葱油呈深红带黄色时,即成。葱油熬制的时间要掌握好,不能太短或太长。面条煮熟捞出控干水份和葱油拌在一起加点味精,如果口重再加一点点盐就好了.



喜欢吃面的吃货们,看过来看过来啦!

---到咯!

即营养又美味的陕西特色面食之一的菠菜面。

菠菜这一蔬菜是普遍栽培, 为极常见的蔬菜之一,

但是在的每个地方的吃法却不大一样,有清炒的,也有煮汤的,有包饺子馅的,面包馅的,陕西的大家伙就---,弄出来了菠菜面,并成为了陕西面食之一。

老陕爱咥面,天天咥不厌”,说的就是陕西人对于面食的喜爱,---不吃就心心念念的。

五花八门的面食---多,其中菠菜面是西安当地的特色面食之一。是那些喜欢吃面但面里不喜欢有菜的人的爱




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