小吃餐饮咨询_西安宾馆、餐饮

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司提供小吃餐饮咨询。

西安小吃培训有肉夹馍培训内容简介：学习正宗陕西腊香卤肉夹馍，饼脆肉香，多款味型。由经验丰富的老师傅---授课，---手把手教学，实操理论相接合，实际操作全、---，理论、配方详尽。具体学习内容：肉夹馍---的食材、香料及辅料的选择和采购；陕西肉夹馍和面技术，各种饼机使用方法、烙制肉加馍---馍饼；肉夹馍---卤肉卤汁制作；卤制肉夹馍---各种卤肉。

条件：

1.接受认同赵家团队的经营理念和服务规范。

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3.具有一定的文化素养及经营理念，有较强的品牌意识和管理能力。

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赵家腊汁肉有陕西的风味，------，吃货们就是喜??欢，人们馋的不得了。品种多多，风味各异，赵家腊汁肉，赢得了人们的---。赵家腊汁肉店，不断吸引回头客。赵家腊汁肉，食客交口称赞，人们就是冲着这道美食来的。

赵家腊汁肉项目介绍：

赵家腊汁肉店是西安赵家腊汁肉餐饮有限公司旗下一品牌，位于西安市高新区高新四路赵家坡，创始人赵先开。在唐朝时，赵家坡人都会煮腊汁肉，当时唐明皇面向民间招特色厨师，赵老先生经过层层筛选被选入宫廷，进了御膳房，由于年龄已大，人们便称“赵老厨”。

赵老厨煮的腊汁肉使用了二十多种草药，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，汤汁香浓，当时---唐明皇与杨贵妃的喜爱，再配以赵老厨的黄酒，便是食不能忘，在唐朝---就是这样吃出来的。在“安史之乱”时，赵老厨便回到了赵家坡，将此手艺传给了后人，赵家腊汁肉，一代一代的将这门手艺传承了下来。

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